Jag måste ju erkänna att jag gärna tar genvägar vad gäller matlagning, eller åtminstone när de gäller de lite mer avancerade rätterna jag hade aldrig klarat av att göra en pulled pork från grunden hemma i köket. Tålamodet hade liksom inte hängt med. Nu har vi ju turen att de faktiskt finns att köpa halvfärdig, så skjuts in i ugnen, hacka lite grönsaker, fram med tortilla bröd, gräddfil, och BBQ-sås, sen har man en riktigt smarrig middag. En perfekt sådan att äta i soffan framför tvn. De är ju precis vi har fått äta våra middagar senaste tiden. Eftersom att jag sålde köksbordet hahahahah! alltså tur att jag kan skratta åt de, för de var ju egentligen både klantigt och dumt gjort.
Nu kan ni säker ana vad gårdagens middag blev? Exakt – pulledpork framför tvn. – Måste också påpeka de att Claudio verkligen blivit super duktig på att äta de vi äter här hemma, de är sällan så att vi lagar något annat till honom nu för tiden utan han får de som serveras, och 9 av 10 gånger äter han för glatta livet! – Mat är liksom lite av hans passion, matlagning, och innebandy!
