ISABELLA FEIZA ÅHLANDER

Konservburkar går också hem, ibland när mamman inte har någon fantasi när allt ligger i frysen och Claudio gapar efter mat. Då är de ändå bra att de finns konserver, och så pjåkigt är de ju inte. Gårdagens middag bestod av raviolio, Claudio nöjd, mamman nöjd och Pappan i huset fick även han både middag…

Efter att jag hämtade Claudio på förskolan igår passade vi på att gå förbi mataffären och handla hem ingredienser till lasagnerullar. Sjukt länge sen jag lagade de och de finns bara en enda person som jag tänker på varenda gång jag äter de, eller varenda gång jag tänker på rätten. En saknad person, men som…

I kväll blev de en syrlig creme fraich och lime sås med ugnsstekt lax och ris. Riktigt gott! 

När jag var liten så var min favoriträtt konstigt nog kålpudding, men jag tror att jag skrivit om de i ett tidigare inlägg någon gång.  I alla fall min mormor hade lagat kålpudding som jag fått med hem, tänkte ju direkt att Claudio skulle älska de precis som jag gjorde. Jag vet inte om de…

två kvällar i rad har jag blivit bjuden på riktigt god mat och fått lyxat till de lite grann. – igår blev de trerätters på Jensen bøfhus.

Igår bjöd Depend in oss toppbloggare till en fantastisk kväll på Gotland grill. vi möttes av bubbel och fick både naglarna och ögonfransarna ordnade, kännde mig som en primadonna med dessa fantastiska fransar de enda problemet nu är att jag aldrig kommer att få på dom igen. heh! Efter en stunds minglande och bubblande var…

De allra bästa med måndagarna måste vara när jag kommer hem från en hel dags jobb och möts av världens gladaste lilla kille som kommer springandes och ropar ”hej”. Nu har vi i alla fall fått i oss middag här hemma. Jag tänkte göra något oväntat i kväll.  

I lördags lagade jag och Claudio middag tillsammans här hemma, eller ja han stod mest och provsmakade rå potatis och squash. Men roligt hade vi, och maten blev riktigt god. Kryddad kycklingfile, med klyftpotatis squash, sallad och såklart favoritsåsn, guess what? BEARNAISE! – Varför ska allt som är så ofanligt onyttigt vara så gott. På…

Söndags middag hos svärmor. Som vanligt bjuds de på god mat, och Claudio är lika glad som vanligt att få tillbringa tid med sin farmor. De har sina egna småbus och de är faktiskt väldigt fint att titta på dom, hur de förstår varandra och hur de har roligt ihop. Förutom god majskyckling, med potatisgratäng…

Jag måste ju erkänna att jag gärna tar genvägar vad gäller matlagning, eller åtminstone när de gäller de lite mer avancerade rätterna jag hade aldrig klarat av att göra en pulled pork från grunden hemma i köket. Tålamodet hade liksom inte hängt med. Nu har vi ju turen att de faktiskt finns att köpa halvfärdig,…