ISABELLA FEIZA ÅHLANDER

I lördags lagade jag och Claudio middag tillsammans här hemma, eller ja han stod mest och provsmakade rå potatis och squash. Men roligt hade vi, och maten blev riktigt god. Kryddad kycklingfile, med klyftpotatis squash, sallad och såklart favoritsåsn, guess what? BEARNAISE! – Varför ska allt som är så ofanligt onyttigt vara så gott. På…

Jag lämnade grabbarna hemma och åkte iväg för ett par timmars jobb på eftermiddagen, På väg hem var jag både vrålhungrig och lite smått stressad över att hinna göra klart alla uppgifter inför morgondagen i skolan. Men att då få komma hem och inse att de blir riktigt god mat till middag är ju helt…

Igår hade vi en riktigt mysig hemma kväll, drack vin och åt en kanon god middag. Egentligen skulle vi ha premiär grillat men vi hade ingen ork att rota fram grillen. I stället blev de fläskfile i ugn med klyftpotatis, sallad och goda såser. Avslutade middagen med en smarrig chokladmousse, toppad med banan och lite…

vi har precis fått i oss lite middag här hemma. Lax med franska örter sås och sallad med en klick pesto. *riktigt gott* från och med idag ska jag minska intaget utav pasta, ris, potatis, osv dock vet jag att min kropp behöver kolhydrater så de kommer jag att fortsätta äta i mindre mängder och…

Middagen idag består utav fisk, räkor sås och potatisklyftor. Supergott! Började med att dela fisken i mindre bitar, stekte på medelhög värme, saltade/pepprade och tillsatte sedan en halv burk räkor. När fisken var genomstekt tillsatte jag en burk crème fraîche franska örter och 1 dl vatten. Lät de stå och puttra en stund. Medans jag…

Slängde ihop en enkel men extremt god middag ikväll. Klyftpotatis i ugn, kyckling med chili sås och en sallad. Delade två kyckling filéer i små bitar och stekte med salt och peppar, nä kycklingen fått färg tillsatte jag en burk lätt crème fraîche paprika chili, och 1 dl vatten. Lät såsen och kycklingen ligga och…

Kyckling med klyftpotatis tillagat i nya köket, måste säga att jag är så himla nöjd med alla vitvaror. Maten gick både mycket snabbare och laga och de var bra mycket enklare. Nu framöver ska jag se till att lära känna den nya ugnen och baka en massa inför alla besök jag kommer få här hemma…

Sitter och avnjuter en midsommarlunch med pojkvännen på balkongen. *mums* Har även fått min blomsterkrans till ikväll gjord. Nu återstår bara att göra i ordning sig själv innan vi kan åka iväg och börja fira på riktigt. Sill, potatis, gräddfil och köttbullar

Har precis fått i mig dagens stora mål, en portion fisk med sås och potatis. Super enkelt att laga, var orolig innan att jag skulle må piss efteråt men just nu mår jag ganska bra. recept Två torskfileer, en halv paprika, i halv dl räkor, en burk lätt crème fraîche – franska örter, och kokt…