ISABELLA FEIZA ÅHLANDER

Utan att skämmas måste jag erkänna att de här är första riktiga middagen jag lagar detta året, vi har antingen varit bortbjudna, ätit rester, eller fuskar och tryckt i oss en skål med yoghurt och smörgås de andra dagarna. Men idag kände jag för att ställa mig i köket i gen. En fläskfile pasta med svamp, trots…

I söndags blev de svamp med lövbiff och krämig sås och pasta till middag, några av er var intresserade av ett recept så här kommer de Ingredienser:  ca 1,5 dl svamp ca 4-5 tunna skivor lövbiff 1/2 hackad lök 2.5 dl Creme fraice, smaksat med karljohansvamp och timjan salt/peppar  Började med att fräsa löken, innan…

Jag har ju fått efterfrågan på recept på den goda basilika kycklingen vi gjorde här hemma för ett tag sedan. Nu äntligen kom jag ihåg de och tänkte bjuda på receptet som dessutom är väldigt enkelt. Den mesta maten vi lagar här hemma är relativt enkel då vi inte är några direkta mästerkockar i köket. …

Till middag igår blev de en carbonara-gratäng toppat med soltorkade tomater, mmmmmums! Ingridienser: 2pkt bacon, spaghetti, 3 vitlöksklyftor, peppar, en burk lätt crème fraische, 2 äggvitor, och lite riven mozzarella. 1. koka upp pasta, stek bacon och pressad vitlök i en panna, i med lätt crème fraîche, och peppar, blanda spaghettin och ”baconsåsen” i en…

Igår kväll efter att ha kommit hem ifrån jobbet gjorde jag i ordning en lite annorlunda carbonara men så gott de var, lite för gott, jag åt alldeles för mycket och var som en strandad säl hela kvällen. Ingredienser:   3 vitlöksklyftor 2 stora championer 1.5 paket bacon ca 2 dl broccoli ca 5 dl matlagningsgrädde/…

Igår lagade jag en riktigt god korvstroganoff. Tänkte dela med mig utav receptet. Ingredienser! En halv falukorv 2 matskedar tomatpure 1 lök 2.5 dl matlagningsgrädde Salt Peppar Tillagning! 1. Dela korven i bitar, jag tycker om när de är små och tunna bitar. Men smaken är som baken – olika! Hacka/dela löken 2. Fräs löken…