Efter att jag hämtade Claudio på förskolan igår passade vi på att gå förbi mataffären och handla hem ingredienser till lasagnerullar. Sjukt länge sen jag lagade de och de finns bara en enda person som jag tänker på varenda gång jag äter de, eller varenda gång jag tänker på rätten. En saknad person, men som…