ISABELLA FEIZA ÅHLANDER

Utan att skämmas måste jag erkänna att de här är första riktiga middagen jag lagar detta året, vi har antingen varit bortbjudna, ätit rester, eller fuskar och tryckt i oss en skål med yoghurt och smörgås de andra dagarna. Men idag kände jag för att ställa mig i köket i gen. En fläskfile pasta med svamp, trots…

500g fläskfile, 2.5dl crème fraîche, 3-4st championer, 1/2g gullök, salt/peppar + Bbq grilloil, – börja med att fräsa fläskfilen och löken i lite olja, tillsätt grillolja, och låt puttra till köttet fått en bra färg, tillsätt svampen, och sen i med crème fraîche, låt puttra på svag värme i ca 5 minuter, servera med taggliatelle…