Igår kväll efter att ha kommit hem ifrån jobbet gjorde jag i ordning en lite annorlunda carbonara men så gott de var, lite för gott, jag åt alldeles för mycket och var som en strandad säl hela kvällen.
Ingredienser:
3 vitlöksklyftor
2 stora championer
1.5 paket bacon
ca 2 dl broccoli
ca 5 dl matlagningsgrädde/ lätt crème fraische
koka upp broccolin i en kastrul, hacka vitlöken, dela baconen i lagom stora bitar, och dela championerna, i med vitlöken och bacon i en panna, låt stekas på medelvärme tills att baconen fått en okej färg, i med den kokta broccolin och svampen. låt fräsa en liten stund innan du tillsätter grädde/creme fraiche, koka upp och servera med en god sallad + eventuellt lite pasta.
Måste testas!:)
ja de tycker jag, säg gärna till om vad du tyckte sen :)