Hej. Ibland känner jag mig verkligen bortskämd, vissa dagar när jag kommer hem från jobbet möts jag av ett dukat matbord. Då är de ju inte för att jag har ett spöke hemma som ordnar saker åt mig, utan världens bästa mamma som gjort i ordning middag. Men den tiden är snart över, jag och Claudio […]
Kategori: Mat/recept
Vi har bakat bullar.
Hej, som jag nämnde igår så hade vi A på besök här igår, så himla mysigt med två barn, men oj vad de tar på krafterna. Hur löser man alla konflikter samtidigt som man försöker få två barn nöjda? De var inte lätt alla gånger, men de gick ändå super bra. Vi hann med en […]
Päron-Paj.
Hej, Jag var på willys i veckan och såg att de sålde päron för 10kr/kg, Å jag kunde inte låta bli att köpa mig en förpackning, men kom på ganska snabbt att de kommer ju aldrig att ätas upp innan de ruttnar, haha! Så jag och Claudio kom översens om att testa på att baka […]
Hur enkel kan en middag bli?
Hejsan. Ibland har jag verkligen brist på fantasi vad gäller att laga middag. Vi kommer hem från dagis ungefär halv 6, och att då börja med någon avancerad middag känns så dumt. De blir sent, och jag och Claudio hinner knappt umgås innan de är dags för honom att sova. hur gör ni som är ensamstående […]
Att laga enkel mat
En riktigt smarrig måndags middag, pulled pork taco. Jag tycker att de är ganska kul att stå i köket och laga mat, men skulle väl inte påstå att jag är jätte duktig på att göra de och lagar hellre någonting om är enkelt att laga än saker som tar tid och dessutom behöver passas hela […]
Mysig middag på Lucia.
Hej. Hoppas att ni haft en lika mysig dag som vi haft. Lekt massor på Andyslekland, byggt ihop de fins trä garaget från Jollyroom och nu även ätit en tidig Lucia middag. Kycklingklubbor med potatisgratäng sallad och tzatsiki. *Yummuy Yummy in my Tummy* I kväll när Claudio somnat ska jag smita iväg och se en […]
som jag nämnde förut
På tisdagar äter vi fisk hemma hos oss. Dels för att jag tycker att de är gott och dels för att de gör de lite lättare att variera kosten. Igår serverades de stekt laxfilé med ris och citronsås. Super gott!
Hinner du laga mat?
Vad äter ni till middag på vardagarna? Hur hinner ni med vardagen? – Jag känner i bland att de kan vara svårt att hinna med att både hämta Claudio på dagis, handla middag, laga middag, och dessutom hinna umgås med Claudio samtidigt. Nu vill han ju oftast hjälpa till med maten, men ibland måste jag […]
Fokus på rätt plats.
Hej. Nu kanske de finns någon som känner igen sig i vad jag ska skriva, eller åtminstone någon som varit i samma situation. De skulle åtminstone kännas lite bättre för min del om jag inte är helt ensam i de hela. hehe! I alla fall i förra veckan hade vi lite pepparkaks-bak hemma, de gick […]
Knäckebröd i julklapp.
Hej. Egentligen är jag helt slut, sitter i soffan med datorn i knäet och funderar på om jag egentligen orkar göra någonting vettigt idag. Eller om jag bara ska passa på att njuta av ensamheten en stund. Ibland kan de vara extra skönt att bara få vara alldeles ensam. Å andra sidan känner jag mig […]