Eftersom att jag helt plötsligt fått ett nytt intresse för mat, har jag dessutom utvecklat något för de här med soppa, ikväll när jag kom hem från jobbet, ja läsa jobbet! jag har jobbat mitt andra pass sen i somras, och om de var kul? de var askul, jag hade kul och jag fick chansen att komma bort i från hemmet en stund. I alla fall jag fick för mig att jag skulle slänga i hop en soppa en soppa gjord på grönsaker och potatis (potatisen var i endast på pappa c skulle som säkerligen inte hade tyckt att den var tillräckligt matig annars)
fick en kommentar i fall jag kunde slänga upp recept på de soppor jag framöver hade tänkt att knåpa i hop. Jag har faktiskt inte tänkt att gå efter några färdiga recept utan kör på känsla och hittills har de bara blivit gott.
Ingredienser:
3 potatisar
1 paprika
2 morötter
1 gullök
1,5 l vatten
3 grönsaksbuljonger
4msk grädde
salt/peppar
(på bilden finns även en vitlök men i sista sekund bestämde jag mig för att strunta i den)
Dela alla grönsaker/potatisen i lagom stora bitar, häll upp vattnet i en lagom stor kastull, i med potatis och morötter låt koka, när vattnet kokat ett par minuter och potatisen börjar bli lite halvklar tillsätt grönsaksbuljongen, och i med resten utav grönsakerna. låt koka tills att potatisen nästan är helt klar, smaka av och tillsätt valfria kryddor, för att får soppan något krämigare tillsätt 4msk grädde.
Vi får ta en soppdate hemma hos dig någon dag, lät ju hur gott som helst! :D
De gör vi! :)